전망도 좋고 효과성도 높은 성게양식
수산성과 수산연구원 일군들과 나눈 이야기
《양어와 양식을 새로운 과학적토대우에 올려세우고 그 생산성을 높여 인민들에게 더 많은 물고기와 양식물이 차례지게 하여야 합니다.》
당에서는 양어와 양식을 수산업발전의 기본방향으로 내세우고 대대적으로 할데 대하여 중요하게 강조하였다.우리 나라에서의 성게양식은 전망도 좋고 경제적효과성도 대단히 높은것으로 하여 주목을 끌고있다.
얼마전 우리는 수산성과 수산연구원의 일군들과 만나 우리 나라에서 성게양식의 전망과 경제적효과성에 대한 문제를 가지고 이야기를 나누었다.
기자: 성게의 생물학적특성과 우리 나라 바다가 성게양식에 어떤 유리한 조건을 가지고있는가에 대해 알고싶다.
수산성 국장 심용주: 성게는 여러해살이바다동물로서 일반적으로 물온도가 １０~２０℃인 바다물에서 먹이를 잘 먹는다.또한 바다나물을 좋아한다.성게는 굳은 바위로 이루어진 물밑바위지대와 감탕이 섞이지 않은 조약돌과 모래가 있는 곳에서 잘 자란다.
우리 나라의 바다는 수질과 물온도 등 바다생태환경조건이 성게가 자라는데 아주 적합하다.
특히 바다물의 수질이 좋은것은 성게양식에 유리한 조건과 환경을 지어주고있다.청진시와 명천군, 고성군앞바다를 비롯한 조선동해의 여러 수역에서 성게자원이 늘어나고있는것도 성게양식을 발전시킬수 있는 가능성과 조건이 충분히 갖추어져있다는것을 보여주고있다.
성게의 알로는 성게알젓을 생산할수 있다.
성게알젓은 독특한 맛과 향기를 가지고있으며 영양가가 높고 음식물의 소화흡수를 돕는다.또한 성게는 예로부터 약리작용이 대단하다.성게양식은 밥조개양식보다 수익성이 훨씬 높다.특히 세계적으로 오염이 없는 바다물을 가지고 생산한 양식물에 대한 수요가 날로 높아가고있는 현시점에서 성게양식을 널리 하면 경제적으로 큰 실리를 얻을수 있다.
기자: 우리 나라에서 성게양식을 발전시키자면 어떤 문제들에 주목을 돌려야 하는가.
수산연구원 과장 김무봉: 무엇보다도 성게의 인공번식과 양식에서 제기되는 과학기술적문제들을 해결하여야 한다.여기서도 중요한것은 새끼성게의 사름률을 높이는것이다.
다음으로 성게양식에 필요한 먹이를 원만히 생산보장하여야 한다.지금 우리 나라의 현실적조건에서 성게양식에 필요한 먹이는 바다나물 그리고 지상에서 잘 자라는 남새와 토끼풀을 비롯한 식물들이다.성게양식에서 양식방법을 혁신하는것도 중요한 문제로 나선다.
당에서는 우리 나라에서 성게양식을 대대적으로 발전시키기 위한 방향과 방도들을 환히 밝혀주었다.당에서 가르쳐준대로 우리 나라의 실정에 맞는 성게양식방법들을 적극적으로 탐구도입한다면 앞으로 바다가양식에서는 커다란 전환이 일어나게 될것이다.
본사기자