해바라기는 좋은 기름작물

 

경애하는 김정은동지께서는 다음과 같이 말씀하시였다.

《해바라기를 많이 심고 그 생산량을 늘여 기름문제를 풀어야 합니다.》

현시기 당에서는 해바라기를 비롯한 기름작물을 많이 재배할데 대하여 중요하게 강조하고있다.

해바라기의 경제적유익성에 대해 구체적으로 알고싶어 얼마전 우리는 농업연구원의 한 연구사를 만나 이야기를 나누었다.

해바라기에는 기름이 풍부하게 함유되여있다.

해바라기기름은 해바라기씨의 속살에서 짜낸 기름으로서 연한 누른색을 띠는데 향기롭고 맛이 특별히 좋으며 영양가가 높다.

해바라기기름을 정상적으로 먹으면 동맥경화증, 고혈압, 심장병 등을 막을수 있다고 한다.

해바라기는 벌방지대에서는 밭뒤그루로도 심을수 있고 비경지에도 심을수 있으며 해발고가 높은 산간지대에서는 원그루로도 심을수 있다.

기름을 짜고 남은 찌끼도 버릴것이 없다.기름을 짠 깨묵에는 많은 단백질이 들어있어 좋은 집짐승먹이로 된다.…

그의 이야기를 듣느라니 고풍군의 한 가정에서 목격했던 일이 떠올랐다.

이 가정에서는 지난 기간 해바라기를 많이 심었는데 지난해에는 자체로 심어가꾼 해바라기에서 100kg이상의 기름을 생산하였다고 한다.

해바라기대와 잎, 줄기, 뿌리와 함께 해바라기기름을 짠 찌끼를 집짐승의 보충먹이로 리용하고있었다.

집주인은 해바라기를 심어보니 생육기일이 짧아서 좋고 토양조건을 가리지 않고 가물을 타지 않아 좋으며 김도 잘 자라지 않아 좋았다는데 대하여 신바람나서 이야기하였다.

또한 해바라기를 많이 심으니 집경치가 좋아지고 꿀벌까지 치니 살림에 보탬을 준다고 하였다.

그의 가정뿐이 아니였다.고풍군의 일군들과 근로자들은 비경지들과 집주변, 길옆, 기관, 기업소주변의 공지들과 작물들사이에 해바라기를 많이 심어 그 덕을 톡톡히 보고있었다.

군식료공장에서는 해바라기기름을 생산하여 주민세대들에 공급해주고있으며 군필수품공장에서는 기름을 생산하고난 부산물로 비누를 생산하고있다.

해바라기와 같은 기름작물을 대대적으로 재배하는것은 위대한 수령님들의 유훈이며 당정책이다.

누구나 해바라기의 경제적유익성에 대하여 잘 알고 해바라기를 많이 심을 때 우리의 식생활은 더욱 윤택해지게 될것이다.

본사기자