2024年 12月 12日 星期四  
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文化 2024.11.4.


骑马

 

骑马是骑着马后比较谁跑得更快、骑马展示绝技的体育项目之一。

我国具有悠久的马驾御历史。自古以来，我国人民驯养了适合于山多地形险峻地理条件的当地马。

我们祖先的优秀骑马术随着岁月在高水平上继承与发展下去。在我国史上骑马术最好的是高句丽人。

骑马的技术内容包括骑马准备、亲马、上马方法、下马方法、标准坐姿、便步学习、快步学习、跑步学习等。

在骑马中大放异彩的是跑马解。

跑马解顾名思义就是骑马展示绝技，如站着骑马、抓住马鞍左右翻转身体、抓住马鞍把脚托在地上等等。

在党的恩情下，美林骑马俱乐部出色地落成，从而劳动群众和青少年对骑马的热情日益高昂。

 

做酱

 

我国的做酱风俗具有悠久历史。

酱之称以制造法及其特点而得名，黄酱意思就是它很稠，酱油意思就是它利用于调剂咸淡。

以前酱坯意指酱，后来酱坯意指做酱的基础材料。最初的酱是用稻草包裹煮熟的豆后在火坑里发酵再加食用盐的今天的发酵豆。后来，把发酵豆晾干粉碎后泡在盐水而吃。经过长期生活的过程，人们认识到酱里的物质不仅有益健康，而且对脑血栓治疗和预防特有药理效果。

如今，我国人民在饮食生活中广泛利用小麦酱。

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