2024.1.3. 《로동신문》 6면
어느한 나라의 인터네트웨브싸이트가 뇌상태를 개선하고 기억력과 집중력을 제고하는데 좋은 식품들에 대하여 다음과 같이 전하였다.
뇌는 인체의 조종쎈터로서 심장박동과 숨쉬기를 유지하고 사고와 감정 등을 조종하는 역할을 수행한다.그러므로 항상 뇌의 상태를 최고의 수준으로 유지하는것이 중요하다.
사람들이 먹는 식품은 뇌의 상태를 최선으로 유지하는데서 중요한 역할을 하며 기억력이나 집중력 등을 개선하는데 영향을 줄수 있다.
들쭉의 건강효과는 큰데 특히 뇌의 경우에 매우 크다. 들쭉이나 기타 색이 진한 물열매들은 항염증 및 항산화효과를 나타내는 식물성화합물인 안토시아닌을 함유하고있다.
항산화물질들은 뇌의 로화와 신경변성성질병들을 초래하는 스트레스와 염증을 막는 역할을 한다.들쭉에 들어있는 일부 항산화물질들은 뇌에 축적되여 뇌세포들사이의 호상작용을 개선하는데 도움을 준다.
동물실험결과들에 의하면 들쭉이 기억력을 개선하며 지어 단기기억상실을 지연시킬수 있다고 한다.
지방이 풍부한 물고기도 뇌상태를 개선하고 기억력과 집중력을 제고하는데 좋다.
이러한 물고기에는 ω-３지방산이 풍부한 송어와 정어리 등이 속한다.
뇌의 약 ６０%는 지방으로 이루어져있으며 그러한 지방의 절반이 ω-３지방산이다. 사람의 뇌는 ω-３지방산을 리용하여 신경세포 등을 구성하며 이러한 지방산들은 학습과 기억력에서 중요한 역할을 한다.ω-３지방산은 또한 뇌에 다른 유익한 점들도 제공한다.그중 하나는 로화로 인한 정신력감퇴를 지연시키고 알츠하이머병을 예방하는데 도움이 된다는것이다.한편 ω-３지방산을 충분히 섭취하지 못하면 학습열의가 떨어지고 우울증이 생기게 된다.
총적으로 볼 때 물고기를 먹으면 뇌상태를 유지하는데 긍정적인 작용을 한다.
[5면]
[6면]