2024.10.13. 《로동신문》 6면

１. 버섯

버섯은 면역계통의 기능에서 중요한 비타민B₂, B₃과 셀렌을 함유하고있다.셀렌결핍은 비루스감수성을 높일수 있다.그밖에 학자들은 연구를 통하여 송이버섯이 유용젖산균증식인자에 의해 면역에 긍정적인 영향을 줄수 있다는것을 증명하였다.이 물질은 장내에서 유용세균의 증식을 활성화한다.

２. 양배추

값눅은 이 남새는 비타민C의 보물고이다.양배추는 또한 훌륭한 글루타민원천으로 간주되고있다.많은 연구들에서 밝혀진데 의하면 글루타민은 면역계통을 튼튼하게 한다.

양배추에는 또한 류황과 칼시움, 칼리움, 린과 같은 광물질들이 상당히 많이 들어있다.장에 유익한 식용섬유에 대해서는 더 말할것도 없다.

３. 차

차가 유익한것은 항산화 및 항비루스, 항염증작용이 있으며 면역기능을 자극하는 탄닌의 함량이 높기때문이다.

학자들의 견해에 의하면 록차에는 항산화물질이 많으며 홍차는 유기체에 긍정적인 효과를 줄수 있다.또한 차에 들어있는 엘라그탄닌은 유익한 장내세균의 활성과 증식을 촉진한다.학자들은 엘라그탄닌이 일부 종의 암발생위험성을 낮추는데 영향을 줄수 있을것으로 보고있다.

【조선중앙통신】

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