2024.10.17. 《로동신문》 6면
가치있는 항산화물질을 함유하고있는 도마도를 아침식사에 포함시키면 심장보호작용을 할수 있다.즉 염증과 산화과정의 발생위험성을 줄이고 지질대사를 개선하여 심장혈관질병의 발병률을 낮출수 있다.학자들은 이를 위한 열쇠가 도마도에 들어있는 리코펜색소라고 보고있다.
건강에 유익한 아침식사를 준비하자면 식품을 잘 사용해야 한다.이런 아침식사는 심장과 혈관을 튼튼하게 할뿐 아니라 대사증후군과 같이 건강상문제가 있는 사람들에게 도움을 준다.
《이런 환자들에게서는 심장발작과 뇌졸중의 일부 위험인자들을 동시에 찾아볼수 있다.즉 유익한 콜레스테롤의 수치와 관련한 문제가 발생할수 있다.또한 중성지방의 증가와 혈압이 높고 비만증이 있을수 있다.》고 학자들은 말하였다.
식사에 도마도를 포함시키면 나타나는 또 하나의 효과는 Ⅱ형당뇨병치료시 유기체를 보호한다는것이다.
다른 연구는 ３０일동안 식사에 도마도료리를 포함시킨 환자들속에서 허혈성심장병의 발생위험성이 낮아졌다는것을 보여주었다.이것은 당뇨병에 걸렸을 때 특별히 중요하다.이 병이 심장발작의 위험성을 ２배로 증대시키기때문이다.
도마도료리에는 항산화물질인 리코펜의 농도가 최대로 높다고 학자들은 강조하였다.
【조선중앙통신】
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