2024.11.3. 《로동신문》 4면
말타기
말타기는 말을 타고 누가 더 빨리 달리는가 그리고 말우에서 재치있는 기교를 보여주는가를 겨루는 체육종목의 하나이다.
우리 나라에서 말을 부린 력사는 매우 오래다.오래전부터 우리 인민은 산이 많고 험준한 지형조건에 적합한 토종말들을 많이 길러내였다.
우리 선조들의 우수한 기마술은 말타고 무기다루기, 장애물극복과 같은 내용들이 첨부되면서 높은 수준에서 계승발전되였다.우리 나라 력사에서 말타기를 제일 잘한 사람들은 고구려사람들이였다.
말타기의 기술적내용에는 말타기준비, 말과 가까와지기, 말에 오르는 방법, 말에서 내리는 방법, 표준 앉은 자세, 평보배우기, 속보배우기, 구보배우기 등이 속한다.
말타기에서 특히 이채로운것은 마상재이다.
마상재는 말그대로 말우에서 재주를 부리는것인데 달리는 말우에 서있기, 말안장을 잡고 좌우로 몸을 뒤채기도 하고 말에 매달려 발을 땅에 끄는 동작 등을 진행하는것이다.
우리 나라에는 건강에 좋은 말타기를 널리 할수 있는 조건이 훌륭히 갖추어져있다.
당의 은정속에 미림승마구락부가 일떠서 근로자들과 청소년들속에서 말타기에 대한 열의가 계속 고조되고있다.
장담그기
우리 나라에서 장을 만들어먹은 력사도 매우 오래다.
장의 이름은 그 제조법과 특성으로부터 유래되였는데 된장은 되다고 하여 불리워진것이고 간장은 간을 맞추는데 쓰인다고 하여 붙여진 이름이다.
력사자료들을 볼 때 장을 여러가지로 표기하였는데 초기에는 시로 다음에는 시와 장으로 하다가 나중에는 장으로 고착되였다.메주라는 말은 우리 선조들이 장을 가리켜 부르던 이름인데 그후에는 장의 기초재료를 가리키는 말로 쓰이게 되였다.초기에 장은 삶은 콩을 벼짚으로 싸서 더운 구들에서 띄운 다음 소금과 섞어 그대로 먹는 오늘날의 띄운콩이였다. 그후 띄운콩을 말리워 가루내였다가 소금물에 담그어먹었다.오랜 생활과정을 통해 사람들은 장속에 들어있는 물질이 건강에 좋은 작용을 할뿐 아니라 뇌혈전의 치료와 예방에서 약리적효능을 가진다는것을 밝혀내였다.
지금 밀된장이 식생활에 널리 리용되여 인민들의 생활은 더욱 윤택해지고있다.
우수한 차문화
우리 인민들이 차를 마시는 풍습은 오랜 력사를 가지고있다.
차를 마시는 우리 인민들의 풍습은 대대로 내려오는 과정에 차잎을 가공하여 차를 마시는것과 함께 여러가지 열매와 잎, 뿌리를 우리거나 달여서 마시는것으로 발전하여왔다.
우리 나라 차에는 명산물인 인삼을 비롯하여 오미자, 오갈피, 결명자를 가지고 만든 차들이 있다.인삼차를 비롯한 우리 나라 차는 심장과 위를 든든하게 하여주는 약효성분들을 많이 가지고있고 그 맛과 향기가 독특한것으로 하여 세계적으로 이름이 났다.
본사기자
