2025.1.29. 《로동신문》 6면
균형적인 장내세균총은 소화와 면역계통유지 등에서 관건적인 역할을 한다.
따라서 다음의 식품들을 섭취하는것이 중요하다.
- 통졸임한 콩류
검은장당콩 등은 식용섬유와 식물성단백질의 원천이다.당콩을 정상적으로 섭취(하루에 한공기정도)하면 장내세균총의 다양성이 개선된다.
이것은 주로 소화기계통의 상태를 개선한다.
- 양파
식용섬유 특히 유용젖산균증식인자인 올리고당의 함량이 높은것으로 하여 장에 유익하다.올리고당은 뼈성김증과 일련의 위장관장애, 심장병과 Ⅱ형당뇨병 등을 앓을 때 상태를 개선한다.
- 마늘
유용젖산균증식인자들인 이눌린, 올리고당과 같은 식용섬유가 들어있다.
이 물질들은 장내세균의 영양원천이다.또한 마늘은 항미생물성질을 가지고있는것이 특징이다.
- 귀밀
β-글루칸의 함량이 높다.
귀밀 역시 면역계통의 기능을 유지할수 있다.
- 굳은열매
락화생을 섭취하면 유익한 장내세균수치가 높아지면서 장건강에 긍정적인 영향을 준다.